A vízben nagyon sok oldott anyag található, ami többek között abban is szerepet játszik, hogy milyen az elektromos vezetési tulajdonsága a víznek. Ezt sok esetben azonban ki kell küszöbölni különböző okokból, amire a sótalanítás az egyik legjobb módszer. A sótalanítás ugyanis eltávolítja az oldott anyagokat, és minimálisra tudja csökkenteni a víz elektromos vezetési képességét. Ez az iparban nagyon hangsúlyos folyamat, mivel több iparág nem tudna megfelelően működni enélkül. Többek között olyan iparágak számára fontos ez, mint az elektronikai ipar, a vegyipar és az élelmiszeripar.